“بعد انخفاض سعرها” .. طرق تخزين الثوم وحفظها

الثوم هو من التوابل الأساسية في العديد من الوصفات، ويتميز بطعمه اللاذع ورائحته القوية، يمكن تخزين الثوم في المنزل لعدة أشهر، ولكن من المهم تخزينه بشكل صحيح للحفاظ على جودته، في السطور المقبلة نوضح طرق حفظ الثوم وتخزينه في البيت.

طرق تخزين الثوم

هناك عدة طرق لتخزين الثوم في المنزل، ومنها:

• التخزين في درجة حرارة الغرفة: يمكن تخزين الثوم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 6 أشهر، ولكن يجب أن يحفظ في مكان جاف ومظلم.
• التخزين في الثلاجة: يمكن تخزين الثوم في الثلاجة لمدة تصل إلى 12 شهرًا، ولكن يجب أن يحفظ في كيس ورقي أو حاوية محكمة الإغلاق.
• التجميد: يمكن تجميد الثوم لمدة تصل إلى 6 أشهر، ولكن يجب تقشيره وتقطيعه قبل التجميد.

نصائح لتخزين الثوم

فيما يلي بعض النصائح لتخزين الثوم بشكل صحيح:

• افحص الثوم قبل التخزين: تخلص من أي فصوص الثوم التي بها بقع أو تلف.
• قم بتخزين الثوم في مكان جاف ومظلم: سيساعد ذلك على منع الثوم من التعفن أو الإصابة بالآفات.
• لا تقم بتخزين الثوم في مكان رطب: سيؤدي ذلك إلى تعفن الثوم بسرعة.
• لا تضع الثوم في كيس بلاستيكي: سيؤدي ذلك إلى تعفن الثوم بسرعة.
• ولا تضع الثوم في الثلاجة أو الفريزر قبل تقشيره: سيؤدي ذلك إلى جفاف الثوم.

تخزين الثوم في درجة حرارة الغرفة

للحفاظ على الثوم طازجًا في درجة حرارة الغرفة، قم بما يلي:

• قم بإزالة الثوم من الكيس الورقي أو البلاستيكي الذي اشتريته فيه.
• اربط الثوم في حزمة باستخدام خيط أو سلك.
• قم بتعليق الثوم في مكان جاف ومظلم، مثل خزانة أو مخزن.
• تحقق من الثوم بانتظام للتأكد من أنه لا يزال طازجًا.

تخزين الثوم في الثلاجة

للحفاظ على الثوم طازجًا في الثلاجة، قم بما يلي:

• قم بإزالة الثوم من الكيس الورقي أو البلاستيكي الذي اشتريته فيه.
• قم بلف كل فص ثوم في ورق شفاف.
• قم بوضع الثوم في كيس ورقي أو حاوية محكمة الإغلاق.
• قم بتخزين الثوم في الثلاجة في الدرج المخصص للخضروات.
• تحقق من الثوم بانتظام للتأكد من أنه لا يزال طازجًا.

تجميد الثوم

لتجميد الثوم، قم بما يلي:

• قم بتقشير الثوم وإزالة القشرة الخارجية.
• قم بتقطيع الثوم إلى شرائح أو مكعبات أو هرسها.
• قم بوضع الثوم في كيس أو حاوية محكمة الإغلاق.
• قم بتجميد الثوم في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.

نصائح إضافية لتخزين الثوم

• يمكن تخزين الثوم في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.
• عند إزالة الثوم من الفريزر، اتركه يذوب في درجة حرارة الغرفة قبل استخدامه.
• لا تقم بتجميد الثوم أكثر من مرة.

من خلال اتباع هذه النصائح، يمكنك تخزين الثوم في المنزل لعدة أشهر دون أن يفقد نكهته أو رائحته.