بمقادير موجودة فمطبخك.. طريقة تخليل البصل الشيف هالة

تعد طريقة تخليل البصل الشيف هالة، أحد أبرز وصفات تخليل البصل والتي تبحث عنها الكثير من الأمهات وربات المنازل، وذلك لأن مقادير تلك الطريقة سهلة وتتوفر في مطبخ أغلبية المنازل، وتساعدك على إعداد حبات من البصل المخلل بطعم مميز ينافس المحلات، والمميز بشأن الشيف هالة أنها تقدم كل ما هو جديد وتقليدي في عالم الطبخ، وتسعى جاهدةً للتنويع في وصفاتها ما بين المتعارف عليه والأكلات المستحدثة، ما يجعلها تنال ثقة ومتابعة من جمهور كبير.

طريقة تخليل البصل الشيف هالة

وكشفت الشيف هالة عن طريقة مميزة لتخليل البصل، بأسهل المقادير المتوفرة في المطبخ، وتأتي تلك الطريقة كالآتي:

• مقادير طريقة تخليل البصل الشيف هالة:
  1. 1 ملعقة كبيرة من هريسة الشطة.
  2. 1 كوب وربع من ملح الطعام.
  3. 2 لتر من الماء المغلي.
  4. ورق لورا حسب الرغبة.
  5. عدد من 2 قرن من الفلفل الأحمر الحار.
  6. 3 كيلو من البصل الأبيض الصغير.

• خطوات تخليل البصل طريقة الشيف هالة:
  1. قومي بإضافة لتر من الماء الساخن وكوب من ملح الطعام في وعاء كبير مع التقليب الجيد لهم.
  2. ضع البصل الصغير بالقشر في محلول الماء الساخن والملح.
  3. أغلقي الوعاء جيدًا، ثم أتركيه في مكان مظلم جاف لمدة 3 ليالي.
  4. قومي بتصفية البصل من الماء، ثم قومي بإزالة القشر والرأس من فوق في كل حبة من حبات البصل الصغير.
  5. قومي بتحضير محلول تخليل البصل، من خلال إضافة لتر من الماء المغلي ولتر آخر من الماء البارد، مع ربع كوب من الملح وملعقة كبيرة من هريسة الشطة مع ورق اللورا.
  6. أخلطي البصل مع محلول التخليل جيدًا، ثم ضعيه في البرطمان وأغلقي البرطمان بإحكام.
  7. ضعي برطمان البصل المخلل خارج الثلاجة لمدة 4 أيام، واحفظيه في الثلاجة بعد ذلك.