مش هتشتريها تاني.. طريقة عمل مربي التين في البيت وأحلى من الجاهز

مربي التين من أفضل وأشهي وصفات المربات والمناسبة لعمل سندويتشات لأطفالك في المدرسة، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار، حيث يحتوي التين على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين C والحديد اللذين يلعبان دوراً مهماً في علاج فقر الدم، كما أنه يقوي جهاز المناعة ويحتوي على الكالسيوم المهم لبناء العظام وتقويتها، لذا يجب إدراجه في النظام الغذائي للأطفال، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميه لأطفالك.

طريقة عمل مربى التين

المقادير

• 2 كيلو من التين مغسول بالماء جيداً ومجفف
• عصير ليمونة
• كيلو سكر
• 3 أكواب من الماء

طريقة التحضير

1. في الخطوة الأولى، ضعي السكر والماء في وعاء على نار متوسطة، واتركي الخليط حتى يغلي ويثقل قوامه.
2. أضيفي التين إلى الوعاء، ثم هدئي النار وقلبيهم باستمرار.
3. إذا ظهرن بعض الرغوة على الوجه أزيليها.
4. وعند نضوج التين، ضعي عصير الليمون، واتركيه لمدة 8 دقائق على النار.
5. وبعد ذلك، ارفعي الوعاء عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد المربى.
6. وأخيرًا، اسكبي مربى التين في برطمانات زجاجية جافّة وأغلقيها بشكل محكم.

فوائد مربى التين

هناك عدد من الفوائد التي سيحصل عليها جسمك عند تناولك لمربى التين، وهي:

• يحميك من الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك الشرايين، والتهابات المفاصل، والحصوات البولية.
• المربى من الأطعمة التي تملك قيمة غذائية عالية، لهذا ينصح بتناولها للاعبي الرياضة والنساء الحوامل ومصابي فقر الدم والنحافة.
• يعمل مربى التين على تنظيم معدل ضغط الدم، بالإضافة إلى إنه يخفض من معدل ضغط الدم المرتفع.
• تساعد مربى التين على فقدان الوزن الزائد نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.